PASTEL FIT DE CHOCOLATE CON NUECES Y PLÁTANO

Buufff... cuanto tiempo sin escribir nada por aquí. Cuanto echaba de menos esto.

Pero sabeis que? YA ESTOY AQUI PARA DAR MUCHAS MÁS RECETAS!! Y ahora que viene navidad lo vamos a dar todo en la cocina!!


Así que aqui os traigo una receta de un pastel de chocolate con nueces y plátano de decoración.

INGREDIENTES:

- 150 gr de harina de espelta integral.
- 50 gr de harina de avena integral sabor chocolate.
- 1 huevo entero
- 5 claras de huevo
- agave
- un puñado de nueces
- 1 plátano
- 1 sobre de levadura
- 1 yogurt 0,0%


PROCEDIMIENTO:
*precalentar el horno a 180ºc

 1- Primeramente mezclamos la harina de avena, espelta y el sobre de levadura( yo pongo mas cantidad de espelta que de avena ya que la de avena es muy dulce y no me gustan los pasteles tan dulce, pero podéis poner mas cantidad de avena y menos de espelta, os lo dejo a vuestro gusto).

2- Posteriormente batimos las claras a punto de nieve y una vez lista las vamos añadiendo poco a poco a la mezcla previa; mas tarde abocamos el huevo entero, el yogurt i finalmente un poco de sirope de agave.

3- Abocamos toda la mezcla en un molde para horno ( yo utilizo los de silicona ya que no se pegan NUNCA) y como decoración añadimos las nueces y el plátano a rodajas.

4- Y lo introducimos al horno unos 20 minutos a 180ºC.

5- Una vez horneado ya puedes disfrutar de tu pastel con tu amigos y familiares!!!

¡¡¡¡¡¡DISFRUTALO Y HASTA LA PRÓXIMA!!!